今年のおせち

もうお正月気分も抜ける頃ですが、おせちについて少し。今年、我家は楽天のとあるお店から買いました。

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結婚して以来、おせちは作ったことがありません。夫婦2人、コドモができても3人ですから作っても持て余すので、ずっと買っています。

大阪市内は百貨店が充実していることもあって、これまでにほぼ全ての百貨店のおせちを食べました。百貨店のおせちの多くは、料亭やホテルなどのものと百貨店オリジナルがあって後者をよく利用していました。

ですが実際のところ、あのおせちは美味しかった!また注文したい!てほど強く印象に残っているモノはないんですよね。10万円くらいのおせちなら違いもあるのかもしれませんが、ウチで頼めるようなおせちだと大きな違いはありません。

百貨店のおせちは、その多くが店頭での受け取りか宅配で31日に届きます。具材によっては冷凍を使用しているでしょうが、生ものもあるので傷みを抑えるため味が濃いものもあって、それが口に合わないことも。

それが通販だと、冷凍保存が前提なので味付けはさほど濃くありません。普通に美味しい。生ものや冷凍には適さない食材は入っていませんが、どうしても食べたいものはスーパーで買えばいいですしね。

今回注文したのは、三段のお重に盛りつけられた状態の完全冷凍。年末の30日(到着日指定可)に届き、冷蔵庫に入れて24時間かけて解凍しました。上の写真が解凍された、1月1日の状態。

楽天でおせちを買うのは2度目でしょうか。数年前に購入したお店が、今回はさほどおせちに力を入れていなかったため、今回は違うお店をチョイス。見た目も味も良かったし、価格とのバランスも良かったです。飾りなどがほとんどないので、やや華やかさは物足りなく感じましたが、そのぶん食材に掛けていると思われるので文句はありません。

そうそう、通販はメーカーが直で行っているので、内容と価格を比べるとお得な感じ。あくまでも個人の印象ですが、例えば通販で1万円なら百貨店の1.5万円、通販で1.5万円なら百貨店の2万円程度のおせちの雰囲気です。

おせちが冷凍で届くことに抵抗がある方もいるでしょうが、個人的にはオススメです。日本の冷凍技術はスゴイ!


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