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母の味



先日、スーパーでナスが1本10円のタイムサービスしてたので
欲張って結構な数を購入。
何つくろかなーと考えてたら、あ、アレ食べたいーと
次の日、別のスーパーで粉からしを。


…というほどでもないけど、

ナスのからし漬け〜。

オットのお義母さんが作ったのが、すんごーーーく美味しくて
帰省時はいつもあるし、たまに宅急便で送ってくれるんです。
私も大好きでいつも取り合いになります。

その味はオットの『母の味』らしく


「オレの母さんの味にはまだまだだな!」

「私がどんなに作っても、あなたのお母さんの味には
かなわないのよ!よよよよよよ」


と、食卓にからし漬けがある日は
マザコンオット設定な冗談で会話するのが習慣に。(^_^;)



ご飯でもお茶漬けでも最高〜


レシピはお義母さんに何度か聞いたことありますが
すぐ忘れるトリ頭なので(メモとれよ)ネット検索で。
でもお義母さんは基本のレシピにらっきょの漬け汁を少々プラスと
覚えてたのでそれもプラスして。

今回もうちょっとからし多くてもよかったなー。
あーご飯がすすむよどこまでも〜
上のビンでナス4本使用。でも2日で無くなるイキオイです。
食欲の秋ですねぇ〜。
| ウチ | 04:03 PM | comments (4) |
あははは
うちもある〜w
高菜の炒め物とかチャンポンとか九州ったいね。
なすのからし漬け
おいしそうですね〜
新米の季節ですしね〜
ご飯がススムのはヤバイですね〜
| かりん | URL | | 2009/10/07 04:36 PM | LQ1P6Ls6 |

>かりんさん
おおーかりんさんは九州ご出身ですか?九州といったら、博多ラーメン
とかめんたいこしか出てこない知識ない私です(^_^;)
オットのこの「母の味」はいろいろある中の定番?のものみたいですが
オットは四国は香川…からし漬けはもともとどこから来たお漬け物
でしょうかねー。私の実家では作って食卓に出た記憶がないしな。
ぴりっとからくてご飯がすすみます〜!
| ウチガキナホコ | URL | | 2009/10/08 12:53 PM | 9uUWqVbI |

あ、旦那が九州ネ^^
ワテは広島w
| かりん | URL | | 2009/10/09 11:24 AM | LQ1P6Ls6 |

>かりんさん
そうでしたか!お、かりんさんは広島なんですね!広島の厳島神社には
ムスメの縁があって、部屋に鳥居の写真が貼ってあります(^^)
行ったときの露店での焼き牡蠣が美味しくて美味しくて…じゅるー。
| ウチガキナホコ | URL | | 2009/10/11 03:09 PM | 9uUWqVbI |











 
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